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Comment faire cuire une omelette de petit-déjeuner paléo

Comment faire cuire une omelette de petit-déjeuner paléo

Hé là Groks, si vous suivez la faible teneur en glucides, pas d'aliments transformés en direct, vous avez besoin d'un petit-déjeuner décent pour commencer la journée. Si vous prenez un petit-déjeuner comme celui-ci, il est facile de sauter le déjeuner si nécessaire.

Le temps de préparation est d'environ 15 min. J'utilise une poêle non collante, donc je n'ai presque pas besoin de beurre du tout.

Utilisez un poêle à chaleur élevée et allumez-le. J'ai une cuisinière électrique à 3 niveaux et je la mets à 2,5. Faites frire le bacon en dés pendant quelques minutes, mais ne le faites pas complètement.

Pendant ce temps, émincez l'oignon vert et coupez en dés les courgettes et l'avocat.

Fouettez les œufs et ajoutez le bacon frit en dés. Ajoutez une pincée de poivre et un peu de sel. Gardez à l'esprit que le bacon coupé en dés est déjà salé.

Faites frire le bacon comme vous l'aimez. Séchez-le avec du papier absorbant et mettez-le de côté pendant un moment.

Oignon vert tranché et 1/3 de courgette coupée en dés et 1/4 d'un gros avocat (utilisez-en plus si l'avocat est plus petit)

Poêler l'oignon vert et ajouter les courgettes une minute plus tard. Faites frire jusqu'à ce qu'ils commencent à légèrement brunir.

Mettez l'oignon vert et les courgettes de côté dans un bol pendant un peu

Baisser le feu aux 2/3 et ajouter un peu de beurre pour l'omelette

Versez les œufs battus avec les tranches de bacon. Après quelques instants, soulevez le bord avec une spatule et laissez l'œuf liquide couler en dessous. De cette façon, votre omelette frit plus uniformément.

Quand c'est presque fini et encore humide, mettez-le sur une assiette

Ajouter le bacon, les courgettes, l'oignon vert et déposer sur le dessus l'avocat coupé en dés (ajouter une pincée de sel et de poivre à l'avocat)

Râpez le parmesan sur tout

Pliez votre omelette et savourez votre délicieux petit-déjeuner :)


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