Comment

Comment faire des pommes au caramel

Comment faire des pommes au caramel

D'accord pour vos carrés de caramel, je suggère fortement à la marque Kraft également ces sacs font 340g cela vous donnera beaucoup de caramel pour couvrir vos pommes et vous laissera avec un petit plus que vous pouvez stocker.

Bon alors voici les fournitures! Tout d'abord, lavez et séchez vos pommes, puis placez-les au congélateur pendant environ 15 minutes. Cela aide le caramel à se fixer correctement sur les pommes.

Obtenez une tasse à mesurer de 4 tasses allant au micro-ondes. Je vous suggère FORTEMENT de l'utiliser au lieu d'un bol, car il est 10X plus facile de tremper vos pommes.

Commencez à déballer tous les carrés de caramel et placez-les dans votre tasse à mesurer. Oui, je sais que c'est une douleur dans le cul de déballer tous ces petits carrés, mais ça vaut vraiment le coup !!

Versez le lait dans votre tasse à mesurer et mettez au micro-ondes pendant une minute.

Après une minute, sortez et remuez puis remettez au micro-ondes pendant 30 secondes, sortez et remuez puis remettez-le pendant 30 secondes supplémentaires et vous devriez être prêt!

MAINTENANT SI votre caramel n'est toujours pas fondu, passez 10 secondes d'intervalle au micro-ondes. NE SURCHAUFFEZ PAS! Cela fera brûler votre caramel et vous ne pouvez pas résoudre ce problème, alors soyez prudent!

Votre caramel devrait ressembler à ceci. Maintenant, assurez-vous de mélanger le plus possible le caramel, vous ne voulez pas de morceaux: D Laisser refroidir le caramel pendant cinq bonnes minutes.

Sortez les pommes du congélateur, placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Il est important que vous utilisiez du papier sulfurisé ou du papier ciré sans que vos pommes collent et deviennent un désordre.

Je vous suggère également de prendre un peu de PAM ou de tout vaporisateur d'huile de cuisson et vaporiser légèrement un peu sur le papier sulfurisé avant de mettre les pommes au caramel. Cela les empêchera de coller et de faire des dégâts.

Retirez les tiges des pommes en les tordant simplement, puis insérez des bâtonnets de popsicle.

Prenez une serviette en papier et essuyez l'eau qui pourrait se trouver sur les pommes. Ceci est également important, s'il y a de l'eau sur les pommes, le caramel ne collera pas correctement.

Et maintenant il est temps :)! Plongez simplement votre pomme dans la sauce au caramel en tournant doucement la pomme pour permettre au caramel d'obtenir TOUTE la pomme.

Ainsi, soulevez votre pomme au caramel et laissez tout excès de caramel s'égoutter dans la tasse à mesurer. Avec un couteau, éraflez le fond des pommes pour enlever PLUS de l'excès de caramel.

Placer sur le papier sulfurisé et répéter jusqu'à ce que toutes les pommes soient enrobées. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes pour permettre au caramel de prendre et de refroidir.

Maintenant, vous pouvez habiller ces pommes avec des arachides écrasées ou même arroser de chocolat. C'est à vous, ma préférence personnelle est juste des pommes au caramel olé. Je ne peux pas battre les classiques: D

Super délicieux! Merci beaucoup d'avoir consulté mes guides, n'hésitez pas à poser des questions ou à demander un guide :)

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Oh et dernière chose! N'oubliez pas de cliquer sur le petit cœur ci-dessus <3 Merci beaucoup à tous !!


Voir la vidéo: Comment caraméliser des pommes (Novembre 2021).