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Comment faire de délicieuses boulettes de viande d'aubergine

Comment faire de délicieuses boulettes de viande d'aubergine

Épluchez les aubergines et coupez-les en taille moyenne. Vous pouvez les faire attendre dans de l'eau salée pour qu'ils s'assombrissent.

Faites frire les aubergines - pas trop de couleur rosée ou brune

Posez-les sur un mouchoir pour se débarrasser de l'huile supplémentaire

Pendant ce temps, préparez l'oignon et le couple d'ail - meilleurs amis d'un repas de viande

Ajoutez-les dans la viande hachée. Ajoutez également de la sauce tomate, du poivre noir et du sel pour enrichir la viande. Mélanger tous les ingrédients

Mettez la moitié des aubergines sur votre plateau et placez-y les boulettes de viande

Couvrir les boulettes de viande avec l'autre moitié des aubergines

Vous pouvez ajouter des tomates pour enrichir la saveur

Préparez une sauce tomate simple. C'est à vous. J'utilise de la tomate séchée maison, un peu d'huile d'olive et de l'eau

Versez la sauce sur les aliments et mettez-les au four. 45 minutes 150 degrés suffiront pour que les boulettes de viande soient cuites

Profitez de votre délicieux repas. J'espère que tu aimes :)


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