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Comment faire un délicieux poulet au gingembre et à la lime

Comment faire un délicieux poulet au gingembre et à la lime

Dans un grand bol (non réactif), mélanger la sauce soja ...

... puis le zeste de lime (assurez-vous de le hacher encore plus petit après avoir «zesté»).

Pressez le jus de citron vert et ajoutez-le également dans le bol.

Épluchez et râpez la racine de gingembre frais et mélangez-la également dans le bol.

AIL! Aimer! Hachez-le! Hachez-le bien! Ensuite, dans le bol!

Ajoutez la cuillère à soupe de miel. Miam!

Ajoutez à votre mélange une cuillère à soupe d'huile de chili ou toute huile chaude que vous avez dans la maison. Tout le monde a de l'huile chaude dans la maison, non? Sinon, mettez de la sauce piquante dans l'huile.

La coriandre fraîche vient ensuite. Hachez-le et ajoutez seulement deux cuillères à soupe du 1/4 de tasse que la recette demande. Le reste, nous économisons pour plus tard!

Maintenant, mélangez tous ces ingrédients étonnants ensemble - c'est notre marinade pour le poulet. MIAM!

Regarde bien!

Retirer et réserver 2 cuillères à soupe de marinade. Nous gardons également ceci pour plus tard. Intrigué? Continue...

Maintenant, versez la marinade sur le poulet.

Mélangez bien pour que chaque morceau de poulet soit enveloppé dans cette délicieuse marinade. Utiliser vos mains est un bon moyen d'y parvenir!

Couvrir et placer le poulet mariné au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.

En attendant, hachez vos oignons verts et conservez-les aussi pour plus tard.

Notre poulet est prêt - baigné d'épices et d'herbes incroyables et tout est prêt à partir!

Vous pouvez les cuire sur un gril ou au four, en utilisant votre gril. Si vous utilisez le four, préchauffez le gril à feu élevé. Retirer le poulet de la marinade (mélanger la marinade) et placer dans un plat allant au four.

Placez le poulet sous le gril et faites cuire 4 à 6 minutes.

Retirer du four et retourner.

Badigeonner ce côté avec une partie de la marinade réservée que nous avions mise de côté et remettre au gril jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 4-6 minutes de plus.

Pour servir, saupoudrez le poulet d'oignons verts, de coriandre et de toute sauce du plat de cuisson. OK, je me suis emporté et vous pouvez à peine voir le poulet MAIS croyez-moi, c'est tellement délicieux. Prendre plaisir!


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