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Comment faire des cupcakes au beurre d'arachide et au chocolat

Comment faire des cupcakes au beurre d'arachide et au chocolat

Mettez les 110 grammes de beurre, le sucre en poudre et la crème ensemble jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux

Ajouter le sirop doré et incorporer

Ajouter la farine et les deux œufs et incorporer dans un mélange homogène

Ajouter le beurre d'arachide et incorporer

Ajoutez enfin un peu de lait s'il a besoin d'être éclairci, il doit tomber très doucement de la cuillère

Remplissez de moitié vos caisses à cupcakes avec le mélange dans une plaque à cupcake, j'ai utilisé des caisses assez grandes mais ce mélange remplira facilement 12-16 petites caisses

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que doré et qu'une brochette en ressorte propre lorsqu'elle est insérée dans l'un des gâteaux

Pour la crème au beurre, mélangez le beurre et le sucre glace ensemble jusqu'à ce que la crème soit crémeuse, puis ajoutez la pâte à tartiner au chocolat, elle doit être ferme et si ce n'est pas le cas, mettez-la au réfrigérateur pendant un moment

Pipe sur les gâteaux dans un petit tourbillon

Placez maintenant les 150 grammes de sucre en poudre dans une casserole à feu doux et faites fondre lentement en un caramel lisse

Versez le sucre fondu sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laissez refroidir et durcir

Écrasez le caramel en morceaux avec un rouleau à pâtisserie

Placez les éclats dans les cupcakes et laissez refroidir à nouveau jusqu'à ce que vous serviez :)


Voir la vidéo: RECETTE CUPCAKES VANILLE MOELLEUX - FACILE ET RAPIDE (Décembre 2021).