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Comment faire des sushis faits maison

Comment faire des sushis faits maison

Vous pouvez également ajouter un peu de sucre si vous le souhaitez.

Voici quelques sauces que j'apprécie sur mes sushis

J'utilise des algues. Tout va bien.

Préparez un bol avec le mélange vinaigre / sel pour la cuisson du riz. ÉGALEMENT, vous devez rincer le riz à l'eau froide environ 3 fois jusqu'à ce que l'eau ne soit plus trouble. ALORS vous êtes prêt.

Préparez les légumes que vous souhaitez avoir dans votre rouleau. Tout ce que tu aimes!

Assurez-vous que la protéine que vous cuisinez est prête à l'emploi. (J'ai du tofu ici)

Faites cuire le riz dans une petite casserole. Environ 1 tasse d'eau par tasse de riz. Faites bouillir de l'eau. Ajouter le riz et laisser bouillir à nouveau. Laisser mijoter jusqu'à la température la plus basse et couvrir. Cuire 10 à 15 minutes.

Pendant que vous attendez quinze minutes ...

Faites cuire vos protéines. Vous pouvez utiliser du poisson cru ou de la chair de crabe ou du poulet ou du steak ou tout simplement le rendre végétarien. Mais préparez-le pendant que le riz cuit.

Enveloppez votre tapis roulant dans une pellicule plastique pour rester propre et éviter de coller.

Mélangez votre riz cuit dans le mélange de vinaigre. Assurez-vous de faire culbuter le riz et de ne pas l'écraser.

Laisser le riz refroidir à température ambiante avant de l'étaler. (Si vous êtes pressé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant 5 minutes) étalez une couche uniforme sur les algues. Vous pouvez le retourner pour avoir le riz à l'extérieur.

Disposez vos ingrédients en ligne.

J'ai mouillé mon couteau avec de l'eau chaude entre chaque coupure pour le rendre plus facile. Faites glisser le couteau, n'appuyez pas directement. Utilisez votre autre main pour tenir le rouleau.

Plaquez-le. (Ignore mon pied)

Saucez-le. J'ai utilisé de la sauce unagi (anguille), de la mayonnaise au wasabi et du piment doux. La mayonnaise épicée est également bonne ou certaines graines de sésame. Ajoutez du gingembre et du wasabi si vous le souhaitez. Prendre plaisir!


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