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Comment faire un piment végétarien sain, épicé

Comment faire un piment végétarien sain, épicé

Voici vos fournitures. Hachez bien l'oignon, les champignons, l'ail et les piments Bird's Eye.

Sans oublier mon ingrédient secret - la sauce chili thaï piquante Sriracha.

Ajoutez d'abord une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir le hachis végétarien à feu moyen.

Une fois terminé (5 minutes), transférer dans une assiette. Ensuite, dans la même poêle / wok, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon à feu moyen.

Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ajoutez ensuite les piments Bird's Eye. Faites frire pendant quelques minutes.

Ajoutez ensuite l'ail. Remuez tout le temps pendant la friture car vous ne voulez pas que l'ail brûle ou il deviendra amer.

Remettre le hachis végétarien dans la poêle / wok avec les légumes.

Ajouter 2-3 cuillères à soupe de poudre de piment chaud et mélanger. Faites cuire pendant quelques minutes.

Sel et poivre au goût.

Ajoutez 100 grammes de purée de tomates. Cuire à nouveau pendant quelques minutes.

Ajoutez 2 boîtes de tomates hachées (400 grammes chacune).

Ajoutez 500 ml de bouillon de légumes.

Laisser mijoter environ une heure à une heure et demie. Remuez de temps en temps.

Une fois mijotés et réduits, ajoutez les haricots rouges et laissez cuire 5 minutes.

Servir avec du riz, des pommes de terre en veste, des tacos, des tortillas, des nachos, des chili dogs ... tout ce qui vous plaira! Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Confiture de Piment Végétarien. Astuces et Recette (Novembre 2021).