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Comment faire cuire des verts de chou vert fumé parfaits

Comment faire cuire des verts de chou vert fumé parfaits

Ce plat prend un peu de temps mais tellement facile. C'est une bonne cuisine à l'ancienne à son meilleur. Toutes mes mesures sont très approximatives, alors ne vous inquiétez pas de tout mesurer parfaitement. Prendre plaisir!

Dans une grande marmite à soupe, ajoutez quelques éclaboussures (1-2 cuillères à café) d'huile d'olive et faites chauffer au numéro 7. Ajoutez le bacon et faites cuire jusqu'à ce que le bacon soit bien doré

Ajouter l'oignon et l'ail émincé. Remuez bien. Cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon et l'ail soient tendres et parfumés

Je n'ai utilisé qu'un seul gros bouquet de légumes verts ici qui a nourri deux personnes pour deux dîners. Un gros bouquet de cette taille nourrira une famille de quatre personnes, mais deux régimes donneront 4 grosses portions plus les restes

Rincer dans une passoire

Ajouter les verts au pot

J'adore toutes sortes de sauce piquante mais c'est ma préférée pour les verts. C'est enfumé, chaud et vraiment bon marché. Vous pouvez l'acheter pour un dollar environ chez Walmart.

Ajoutez environ 2 cuillères à café de sauce Worcestershire, une pincée de flocons de piment rouge, une pincée de Mrs Dash pour couvrir les verts et quelques éclaboussures de sauce piquante.

Ajouter les 2 tasses de bouillon de poulet, remuer et cuire pendant une heure et demie à deux heures. Juste avant de servir, ajoutez environ 1-2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge, 1/4 tasse de vinaigre blanc et sel et poivre au goût

Servez en accompagnement de votre plat préféré


Voir la vidéo: Gratin au chou vert et à la tomate Recette (Décembre 2021).