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Comment faire des macarons au chocolat cru

Comment faire des macarons au chocolat cru

Ajoutez deux tasses de noix de coco râpée crue (se trouve dans la section en vrac de votre magasin d'aliments naturels local) à votre robot culinaire.

Edit: Vous n'avez rien à faire pour la noix de coco râpée, mais j'aime traiter la noix de coco pendant environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle devienne pelucheuse mais avant qu'elle ne devienne crémeuse. En fait un macaron plus crémeux.

Ajoutez de l'huile de noix de coco, la température ambiante est bonne. Je préfère l'huile de noix de coco vierge non raffinée, mais tout type est bien.

Ajoutez de l'huile de coco, du sel et du cacao cru à la noix de coco dans votre robot culinaire.

Ajoutez du sirop d'érable. Si vous voulez qu'ils soient 100% crus, utilisez du miel cru ou de l'agave cru. Je préfère le fumé que procure le sirop d'érable.

Ajoutez de l'extrait de vanille aux ingrédients de votre robot.

Traitez environ 2 minutes ou jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Façonner sur du papier parchemin et placer au réfrigérateur jusqu'à durcissement - environ 30 minutes. J'aime les congeler pendant environ 15 minutes, puis passer au réfrigérateur pour les conserver. Délicieux!


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