Comment

Comment faire une soupe de pommes de terre au bacon

Comment faire une soupe de pommes de terre au bacon

Lavez le céleri et les pommes de terre

À l'aide d'une planche à découper et d'un couteau, coupez l'oignon en petits morceaux

À l'aide d'une planche à découper et d'un couteau, coupez le céleri en petits morceaux

Placer la poêle sur le brûleur et allumer à feu moyen (6). Ajouter le bacon et cuire jusqu'à cuisson complète. N'oubliez pas de retourner le bacon une fois qu'un côté est doré.

Vous pouvez utiliser des ciseaux de cuisine pour couper le bacon avant qu'il ne cuit

Dans une grande casserole à feu moyen (6), ajoutez l'huile d'olive, les oignons et le céleri.

Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter l'ail aux oignons et au céleri. Faire sauter 1 minute.

Ajoutez du lait dans la casserole.

Ajouter le bouillon de poulet dans la casserole.

Portez le lait et le bouillon à ébullition.

Ajoutez ensuite le basilic, la muscade, le thym, le sel et le poivre.

Une fois que le liquide commence à bouillir, ajoutez les pommes de terre.

Cuire à découvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Rôtir le maïs pendant 5 minutes puis ajouter à la soupe.

Retirer 3 tasses de soupe et réduire en purée dans un mélangeur.

Remettre la purée dans la casserole et incorporer au reste de la soupe.

Garnir de bacon


Voir la vidéo: La Recette Secrète Pour Réussir un Ecrasé de Pommes de Terre. (Décembre 2021).