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Comment faire cuire la graisse du bœuf haché

Comment faire cuire la graisse du bœuf haché

Remplissez votre casserole d'eau, puis ajoutez le bœuf, l'agneau ou tout autre hachis à l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter quelques minutes. La graisse du hachis se décomposera en eau.

Égouttez le hachis dans un tamis et passez-le soigneusement à l'eau froide pour éliminer le plus possible d'eau grasse résiduelle.

Mettez le hachis sur le côté pendant que vous lavez la casserole correctement, avec du savon, etc. Une fois propre, remettez le haché dans la casserole. N'utilisez pas d'huile, car il devrait y avoir juste assez de gras sur le hachis. Alors cuisinez votre repas!


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