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Comment faire un cornet de crème glacée à partir de cupcakes

Comment faire un cornet de crème glacée à partir de cupcakes

Mettez la margarine dans un bol et à l'aide d'une cuillère, fouettez jusqu'à ce qu'elle soit légère et crémeuse. Ajoutez ensuite du sucre au besoin. Vous recherchez une consistance épaisse, vous pouvez donc presque l'étaler avec vos mains.

Répartissez le glaçage également dans trois bols. Dans le premier bol, ajoutez une petite goutte de colorant alimentaire rose et mélangez bien. Faites de même avec le vert dans un autre bol, mais en laissant un bol nature.

Versez un mélange dans un sac à clip et coupez le coin. Cela permettra une distribution uniforme sur les cupcakes.

Pressez suffisamment de mélange sur les cupcakes pour pouvoir l'étaler facilement avec vos doigts. Laissez un petit rebord non glacé en bas. Remarque: c'est pourquoi le glaçage doit être épais.

Répétez cette opération pour les 5 cupcakes, en variant les couleurs et le placement. Il est également pratique de s'assurer qu'ils ont tous une même couleur et épaisseur.

À l'aide du sac de verrouillage à clip, commencez à appliquer le glaçage sur le bord nu au bas des gâteaux. Cela doit être épais et principalement rond, mais légèrement mélangé pour donner un effet «cuillerée».

Une fois les gâteaux cuits, placez-en un dans le haut du cornet gaufré. Il peut être judicieux de placer les cuillères de chaque côté du cône pour l'empêcher de bouger.

Tapisser tous les cupcakes dans la position désirée pour s'assurer que le glaçage a l'air «réaliste». C'est l'étape où les retouches peuvent être faites avec plus de glaçage si nécessaire.

Transférer les gâteaux sur la méthode de présentation choisie (la mienne est une simple planche à découper recouverte de tissu). Les cuillères ne sont probablement plus nécessaires maintenant, à moins que votre cône ne soit très instable.

En utilisant une partie de la magie de la glace, déposez-en une cuillère sur le dessus de votre cupcake supérieur. Remarque: veillez à ne pas le laisser couler sur le chiffon ou le cupcake et gâcher la présentation!

Utilisez également de la magie de la glace et versez-la sur le milieu et le dernier gâteau pour donner l'impression d'une sauce au chocolat fondant.

Appuyez sur le Jaffa dans le dessus de votre cupcake. Des arrosages peuvent également être ajoutés à n'importe quel endroit couvert de magie de la glace.

Pour votre petit gâteau blanc, enfoncez les pépites de chocolat dans le glaçage pour le faire ressembler à une glace aux pépites de chocolat. Ceci est une étape optionnelle.

Ta da! Votre cornet de glace composé de cupcakes. Pour la présentation, je viens d'ajouter une cuillère. Prendre plaisir!


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