Comment

Comment faire une tarte au chocolat et aux noix qui coule

Comment faire une tarte au chocolat et aux noix qui coule

À l'aide de vos doigts, mélangez les 80 g de beurre, la farine et 65 g de sucre jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure

Ajouter les jaunes d'oeufs et les 2 cuillères à soupe d'eau et mélanger à nouveau

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte ferme

Abaisser la pâte et la déposer sur un plat à tarte et lisser dans la forme, puis couper l'excédent en haut

Refroidir la pâte pendant 10 minutes puis cuire à l'aveugle à 170 pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et dorée, laisser de côté

Faites fondre les 100g de sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous

Incorporer les 100g de beurre

Ajouter la crème

Et enfin mélanger la pâte à tartiner au chocolat, cuire jusqu'à épaississement

Ajoutez les noix et les pauvres dans votre plat à tarte

Cuire au four à 190 pendant 15 minutes et servir gluant et liquide, ou laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit et servir froid pour une consistance plus ferme :)


Voir la vidéo: Recette en direct: la Tarte Poire Chocolat et Noix de Pécan (Janvier 2022).