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Comment faire du pain à la levure sans pétrir pendant la nuit

Comment faire du pain à la levure sans pétrir pendant la nuit

Remuez votre levure dans l'eau tiède. La température chaude se situe entre 105 et 115 degrés F.

Mélangez tous les autres ingrédients dans l'eau / la levure jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Couvrez votre bol et mettez dans un endroit chaud pour lever. J'ai fait fonctionner mon four pendant quelques minutes et je l'ai éteint pour un endroit chaud.

La première montée prend une heure, donc si vous n'avez pas l'un de ces petits gars qui demande votre attention, vous pouvez utiliser le temps pour tapisser un moule à pain moyen avec du papier sulfurisé.

Ainsi. C'est en fait un grand moule (9 1/2 "), car c'est ce que je possède. Le petit moule donnera un pain plus grand et plus joli.

Temps écoulé et cette hausse semble bonne. Remuez la pâte et mettez-la dans le moule à pain.

Maintenant, couvrez-le et mettez-le au lit dans le réfrigérateur pour la nuit.

Bonjour. Retirez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante pendant que vous préchauffez le four à 425 F

Cuire au four environ 30 minutes ou lorsque la température interne est de 200 F et que la croûte est dorée.

Consommez des quantités massives.

C'est un pain très simple, vous pouvez également facilement ajouter de la cannelle et des raisins secs ou d'autres compléments, comme du bacon et du cheddar, de l'ail et du parmesan ...


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