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Comment faire cuire un oreiller abricot

Comment faire cuire un oreiller abricot

Préchauffez votre four à 220 degrés Celsius et posez une plaque métallique avec du papier sulfurisé. Placez votre demi-fruit au-dessus du cercle de pâtisserie.

Badigeonner légèrement le reste de la pâte avec les restes de jus de fruits (ou simplement le jus de fruits d'un carton si vous n'en avez pas). Saupoudrez délicatement le sucre sur les cercles de pâtisserie / fruits puis mettez au four.

Cuire environ dix minutes. (Pendant la cuisson, commencez à travailler sur la crème).

Mettez la farine, la poudre de crème anglaise et un quart du lait dans le bol. Continuez à remuer tout au long du processus.

Versez le reste du lait dans une casserole et mettez sur la cuisinière à feu moyen-vif. Attendez que les côtés bouillonnent, puis versez un peu dans la crème et versez toute la crème dans le lait. Remuer jusqu'à épaississement.

Lorsque vous sentez que la crème est suffisamment épaisse, baissez le feu, mettez le couvercle et laissez mijoter pendant trente secondes. Ensuite, servez chaud avec des oreillers abricot.


Voir la vidéo: # RECETTE DE MAGRET DE CANARD aux pruneaux et aux abricots# (Novembre 2021).