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Comment faire un gâteau marbré au chocolat et à la vanille

Comment faire un gâteau marbré au chocolat et à la vanille

1.) Sortez tous vos ingrédients, sauf les réfrigérés

2.) Préchauffez votre four à 180 ° C (350 ° F)

3.) Crémer le beurre et le sucre avec un batteur électrique, jusqu'à ce qu'il soit moelleux et d'une couleur jaune clair

4.) Fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et les œufs dans un autre bol

5.) Ajouter le mélange nouvellement préparé au beurre et au sucre et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité

6.) Ajoutez ensuite le babeurre aux mélanges combinés, mélangez bien, puis la moitié de la pâte bien mélangée dans deux bols uniformément

7.) Mettez de côté les deux bols et dans un autre bol, mélangez le cacao en poudre et l'eau chaude avec une cuillère. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bosses et que le chocolat soit liquide et lisse

8.) Une fois que le mélange de cacao est bien mélangé, mélangez-le avec seulement UN bol des mélanges uniformément séparés à basse vitesse

9.) Une fois que vous avez vos mélanges de chocolat et de vanille, sortez une longue casserole de forme oblongue et graissez-la. Une fois graissé, créez une sorte de motif à carreaux avec les deux mélanges - une superposition sera nécessaire

10.) Une fois posé et tout le mélange est utilisé, sortez une cuillère / spatule à mélanger en bois et faites-le tourner dans le mélange à carreaux, créant le motif que vous désirez

11.) Mettez au four pendant 40 minutes en retournant la casserole rectangulaire à mi-chemin (20 minutes)

12.) Après 40 minutes, insérez une brochette au milieu de votre gâteau. Si elle ne sort pas propre, remettez la casserole dans le four pendant 10 minutes supplémentaires et réessayez une fois les 10 minutes écoulées.

13.) Une fois que le gâteau est bien cuit, laissez refroidir pendant environ une heure, car si nous ajoutons la ganache (qui va bientôt être faite) pendant que le gâteau est chaud, cela ruinera tout le gâteau.

14.) Une fois le gâteau complètement refroidi, mettez la crème dans une petite casserole et portez-la à ébullition. Une fois mijoté, retirez du feu et ajoutez votre chocolat haché. Laisser le feu et remuer

15.) Une fois que le chocolat est presque complètement mélangé, remettez le mélange de chocolat sur le dessus du four chauffé et continuez à mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit 100% combiné et que le mélange de gauche soit gluant

16.) Laisser refroidir la ganache pendant environ 20 à 30 minutes

17.) Une fois que la ganache est refroidie (ainsi que le gâteau lui-même,) «enduisez-le» sur le dessus et sur les côtés du gâteau. Pour moi, il restait beaucoup de glaçage - alors je l'ai juste mangé ....

18.) Profitez de votre gâteau marbré! Veuillez aimer, commenter et suivre pour plus de guides de cuisson au four: 3


Voir la vidéo: Cake marbré vanille chocolat (Novembre 2021).