Comment

Comment faire le café glacé

Comment faire le café glacé

Ajouter 2/3 tasse de décaféiné moulu + 1 1/3 tasse de café caféiné moulu + 1 1/2 tasse d'eau à température ambiante dans un bol.

Remuez bien et grattez les bords du café dans le liquide.

Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 24 heures à température ambiante.

Passer le tout à travers une passoire en filet avec un grand filtre à café (peut s'égoutter jusqu'à 45 minutes). Jeter le marc et réfrigérer le café.

Mélangez 1/4 tasse de café infusé précédemment + 1/2 tasse d'eau froide + 2 cuillères à soupe de crème de maté dans un verre à boire.

Ajoutez des cubes glacés pour remplir le verre et dégustez!


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