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Comment faire cuire un poulet dans une sauce au vin italien

Comment faire cuire un poulet dans une sauce au vin italien

Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Faire dorer les morceaux de poulet assaisonnés.

Faire dorer le poulet des deux côtés. N'a pas besoin d'être cuit tout au long.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et l'ail dans une autre grande poêle. Faire sauter les oignons et les poivrons jusqu'à ce que les oignons soient un peu translucides. Ajouter les champignons et le persil et continuer à faire sauter.

Lorsque les champignons sont moyennement cuits, ajoutez 1/2 tasse de Chianti.

Porter le vin à ébullition puis ajouter la sauce à spaghetti.

Transférer les morceaux de poulet cuits de l'autre poêle et les mettre dans la sauce.

Porter la sauce à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.

Servir sur des spaghettis.


Voir la vidéo: Le coq au vin français, un classique. Kitchen Stories (Décembre 2021).