Comment

Comment éplucher les pêches

Comment éplucher les pêches

Toutes mes jolies pêches que j'ai besoin de peler pour faire de la confiture de pêches au miel et au gingembre.

Couper les pêches en deux et retirer le noyau.

Déposez une demi ou deux pêches dans l'eau bouillante et réglez la minuterie sur 2 minutes.

Ma glace a fondu! Déposez les pêches chaudes dans l'eau froide et laissez refroidir pendant une minute.

Et en fonction de la maturité de la pêche, la peau tombera pratiquement ou aura besoin d'un couteau d'office juste pour commencer. Retirer la peau et la jeter.

Répétez les étapes 2 à 5 jusqu'à ce que toutes les pêches soient pelées, puis suivez votre recette. Les pêches que j'ai épluchées ont été utilisées pour faire 10 pots de 1/2 pinte de confiture de pêche au miel et au gingembre du guide de mise en conserve de Pomona Pectin.


Voir la vidéo: Astuce comment éplucher les amandes (Septembre 2021).