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Comment faire du taboulé de boulgour

Comment faire du taboulé de boulgour

Un si bon plat d'accompagnement! Frais et incroyable!

2,5 tasses de blé bulgare. Vous pouvez également utiliser d'autres choses comme le couscous, le quinoa, etc.

5 tasses d'eau à ébullition et déposer dans vos 2,5 tasses de bulgar. C'est votre ratio 2: 1 typique. Remuez doucement avec une cuillère pour bien mélanger. Après 3 minutes, éteignez le feu et laissez reposer 12 min.

L'eau doit être absorbée et le bulgar doit être doux mais pas moelleux. Réfrigérer pour refroidir avant d'ajouter les ingrédients.

1 bouquet de menthe arraché de tiges

Hacher finement

2 tomates épépinées en coupant chaque extrémité et en déroulant au couteau

Il y aura encore des graines dans les rainures. Retirer avec le doigt ou une cuillère. Les graines de tomates sont naturellement amères.

2 concombres. Les extrémités coupées, fendues et épépinées avec une cuillère à soupe.

Maintenant, coupez chaque moitié en 1 / 8ème (transformant 1 concombre entier en 1 / 16ème)

Dans un petit bol à mélanger, mélanger le concombre, la tomate, la menthe, 100 ml d'huile d'olive, le jus de 3 citrons, des cuillères à soupe de sel, des cuillères à soupe de poivre et des cuillères à soupe de cumin. Bien mélanger et verser dans le bulgar cuit.

J'ai utilisé un moule alimentaire et garni de micro-verts.

Prendre plaisir!


Voir la vidéo: طريقة عمل التبوله اللبنانية Labanese Tabbouleh (Novembre 2021).