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Comment faire du poulet thaï au basilic

Comment faire du poulet thaï au basilic

BONJOUR CLEVELAND! Si tu veux préparer le dîner, tu dois avoir la pierre. En fait, j'écoute Dierks Bentley en ce moment, mais c'était Sum 41 plus tôt, donc nous sommes bons.

Je ne fais pas toujours de boissons compliquées ... (sourire penaud). Mais bon, tu aimes mon mug Salvador Dali?

Ouais, c'est un sac de riz de vingt livres, salopes. On ne pisse pas quand il s'agit de la cuisine thaïlandaise. Mettez du riz à cuire avant de commencer.

Hachez une poitrine de poulet en adorables petits morceaux.

Hachez un beau gros tas d'ail. Tu vas en vouloir beaucoup. Saviez-vous que la première mention de l'ail dans l'histoire est une plainte des anciens Égyptiens sur la quantité de nourriture que leurs esclaves en consommaient?

Vous allez vouloir quelques piments. La plupart de la chaleur provient du poivre noir, alors allez-y doucement. Les piments du Chili sont originaires d'Amérique du Nord, il n'y en avait donc pas dans la cuisine thaïlandaise avant les années 1600.

Maintenant la star du spectacle! Choisissez une énorme quantité de feuilles de basilic, comme au moins une tasse emballée. Vous voulez tellement de basilic que c'est presque une salade. Ne paniquez pas, vous allez en flétrir une partie. DÉVELOPPEZ VOTRE PROPRE, BRA!

Jetez-le dans ce bol de service et réservez.

Maintenant, préparez la «sauce». Ajouter une cuillère à café de sauce soja à une cuillère à soupe de sauce de poisson. Ayez environ une cuillère à café de sucre prêt à l'emploi.

Mettez la table en préparation pour la génialité à venir. N'oubliez pas votre matériel de lecture stimulant.

La mise en place est importante, même lorsque vous êtes gaspillé. Enfer, surtout quand on est gaspillé.

Mettez de l'huile d'arachide à feu moyen-élevé, dudebro.

Ici, nous voyons ces piments faire l'amour à l'ail. Shhhh! Ne les dérangez pas, sauf en secouant la casserole une ou deux fois.

Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.

Maintenant, broyer BEAUCOUP de poivre noir dessus. Avant l'importation des piments, toute la chaleur de la cuisine thaïlandaise provenait du poivre noir. Lorsque vous pensez que vous en avez assez, ajoutez-en plus et vous êtes bon.

Versez le liquide et le sucre et faites sauter pendant une minute ou deux.

Maintenant, prenez environ la moitié de ces feuilles de basilic et mettez-les dans la poêle. Faites sauter quelques instants jusqu'à ce qu'ils flétrissent.

Vous obtenez ceci.

Jeter la casserole dans le bol de service et mélanger.

Assiette-le avec du riz et servez! Vous et votre chéri allez adorer celui-ci. Une Mountain Dew glacée ou quelques bières cinghalaises laveraient ça bien, oui? Puis câlinez-vous sur le canapé avec de la glace.


Voir la vidéo: Boeuf sauté au basilic thaï - Simple et rapide (Octobre 2021).