Comment

Comment faire cevapcici

Comment faire cevapcici

Commencez par la sauce; mélanger le yaourt et la relish ajvar. Ajoutez un filet de citron, du sel et du poivre. Pour pimenter, vous pouvez ajouter des flocons de piment. Mettez au réfrigérateur pendant la préparation des cevapcici.

Hachez du persil plat.

Si vous utilisez un mélange d'épices cevapcici, mélangez-le avec de l'eau et laissez-le épaissir. J'ai fini par utiliser à la fois un mélange d'épices et des épices supplémentaires car je voulais faire un plus gros lot qu'avec 500 grammes de bœuf.

Ajouter le mélange d'épices / eau au bœuf.

Bien mélanger et ajouter le persil plat.

Encore une fois bien mélanger.

Ajouter le piment haché.

Ajoutez également vegeta. Mélanger. Former ensuite des boulettes de viande ovales et les mettre sur des brochettes en bois (qui doivent tremper dans l'eau au moins 2 heures). Faire griller environ 8 minutes.

Tournez à plusieurs reprises. Il est préférable d'utiliser 2 brochettes plutôt qu'une seule, car il est plus facile de tourner les brochettes.

La meilleure façon de déguster cevapcici selon moi est dans les pains pita (bien qu'en Croatie, il soit toujours servi avec certaines sortes de pommes de terre, comme les frites). Ajoutez ce que vous aimez; par exemple;

Oignon haché, salade verte, sauce ajvar.

Je ne peux pas d'attendre!


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