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Comment faire un sandwich ouvert aux tomates et au bacon

Comment faire un sandwich ouvert aux tomates et au bacon

Faire un beau sandwich ouvert au bacon et aux tomates est un jeu d'enfant ...

Pour commencer, rassemblez tous vos ingrédients et outils ...

Assurez-vous d'investir dans du bon bacon et faites-le cuire à votre goût.

Ensuite, faites la propagation! Dans un robot culinaire ou un mortier et un pilon, mélanger ½ tasse de mayonnaise, une poignée de feuilles de basilic frais, une gousse d'ail et un filet d'huile d'olive.

Travailler les ingrédients ensemble pour combiner et émulsionner; le basilic doit colorer la mayonnaise d'une belle couleur verte et la gousse d'ail doit être complètement décomposée.

Coupez votre pain croustillant en plaques épaisses.

Faites griller ou griller vos tranches de pain.

Coupez vos tomates en rondelles.

Prenez le pain grillé et badigeonnez-le de mayonnaise au basilic. Garnir de quelques tranches de bacon et de tranches de tomate.

Saupoudrer de poivre frais moulu ...

Et le sel de mer ...

Le sel de Maldon, de Grande-Bretagne, est un favori absolu pour les tomates d'été. Il a une texture légère et feuilletée qui fait ressortir la saveur naturelle.

Préparez votre sandwich et dégustez! Voir plus de recettes et un article complet sur ce sandwich sur www.ourlocaltopia.com.


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