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Comment faire du pudding au lait thaïlandais ou tao-huay-nom-sod :)

Comment faire du pudding au lait thaïlandais ou tao-huay-nom-sod :)

La première partie, PUDDING. Placez 1 cuillère à café de gélatine dans le haut d'une tasse d'eau afin de les faire se dilater.

Ajoutez 2 tasses de lait frais dans la solution de gélatine et faites-la chauffer. Pendant le chauffage, utilisez un fouet manuel pour remuer.

Remuez jusqu'à ébullition puis ajoutez 1 cuillère à café (ou moins) de poudre d'agar tout en remuant pour en faire une gelée. Ajoutez 1/2 tasse (ou plus) de lait condensé pour le rendre sucré.

Placer le mélange dans des tasses (7 à 8 tasses) comme partie de pudding. Attendez qu'il refroidisse, puis conservez-les au réfrigérateur environ 15 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ressemblent à du pudding.

La deuxième partie, LAIT. Faites chauffer 1 1/2 tasse de lait frais et ajoutez le lait condensé dans la quantité de sucré que vous préférez.

Attendez qu'il refroidisse. Remplissez comme partie de lait dans les tasses du réfrigérateur.

Remettez-les au réfrigérateur environ 2-3 heures.

Enfin, vous obtiendrez Tao-huay-Nom-Sod ou Thai Fresh Milk Pudding (^. ^) V


Voir la vidéo: Coconut Chia Pudding. Sanjeev Kapoor Khazana (Décembre 2021).