Comment

Comment utiliser un combi pour des rampes de canettes

Comment utiliser un combi pour des rampes de canettes

Après avoir récolté les rampes, nettoyez à fond

Couper les extrémités

Coupez le dessus et économisez pour faire du pesto

Faire mijoter la saumure de marinade

Laver les bocaux et les couvercles

Stériliser dans un four mixte à 225F (107C) vapeur pendant 10 minutes.

Remplissez les bocaux avec des ampoules rampes

Visser légèrement les dessus

Préchauffer le combi à 190 vapeur

cuire à la vapeur dans le four mixte à 190F (88C) pendant 90 minutes pour cuire les rampes à une texture de cristal tendre et pour sceller les bocaux

Prêt à utiliser ou à stocker


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