Comment

Comment faire du granola nutritif

Comment faire du granola nutritif

Tout d'abord, rassemblez tous vos ingrédients. Vous pouvez ajouter ou retirer certaines noix ou fruits secs selon vos goûts. La recette originale prévoyait des cerises séchées en plus des raisins secs.

Combinez toutes les noix dans le robot culinaire. Mélanger pendant environ 15 à 20 secondes jusqu'à ce que toutes les noix soient bien hachées. Si vous n'avez pas de robot culinaire, cherchez des noix pré-hachées à l'épicerie.

Voici à quoi devrait ressembler le mélange de noix une fois que vous avez terminé.

Mélanger tous les autres ingrédients secs (avoine, quinoa, graines de chia, raisins secs) dans un grand bol.

Ajouter le mélange de noix aux ingrédients dans le grand bol. Remuer.

Ajouter l'huile d'olive (3 cuillères à soupe) et le miel (2 cuillères à soupe) aux ingrédients secs et bien mélanger. Si vous avez tendance à aimer le granola au goût sucré, ajoutez un peu plus de miel.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé (ce n'est pas nécessaire, mais cela facilite tout), puis verser le granola sur la plaque à pâtisserie.

Étalez le granola pour qu'il en soit un encore plus tard. Je recommande d'utiliser une spatule en caoutchouc pour minimiser l'adhérence.

Placez la plaque à pâtisserie dans le four à 350 degrés. Cuire au four environ 20 min. Vérifiez le granola à mi-cuisson - si les bords semblent brûler, remuez le granola, puis continuez la cuisson.

Après environ 20 minutes, le granola devrait être doré. Sortez le granola du four et laissez reposer environ 1 heure pour qu'il puisse sécher complètement et obtenir son croquant. Conservez le granola dans un sac ziplock ou un contenant scellé. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Granola maison Recette Healthy (Décembre 2021).