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Comment faire une salade césar piquante maison

Comment faire une salade césar piquante maison

Vous aurez besoin de: une planche à découper, un couteau à hacher, une passoire, un mini robot culinaire, des serviettes en papier, un grand bol, des pinces, un évier de cuisine.

Ingrédients: laitue romaine, ail frais, 1 gros citron frais, vinaigrette César originale Cardinies, sauce Worcestershire Lea & Perrins, raifort crémeux et fromage Asiago râpé.

Hacher la laitue, au goût, sur la planche à découper.

Placez la laitue hachée dans l'évier et rincez-la.

Assécher la laitue avec du papier absorbant. Laissez sécher la laitue dans l'évier.

Retirez toutes les graines des tranches de citron.

Prenez 2 à 4 gousses d'ail fraîches selon vos envies. Placez 1 clou de girofle à la fois à plat sur la planche à découper. Posez le couteau à hacher à plat sur le clou de girofle, puis frappez le couteau avec la paume de votre main (cela détachera la peau).

Mettez les clous de girofle pelés dans le mini-processeur. Coupez en petits morceaux.

Mettre la laitue dans un grand bol.

Mélangez l'ail haché dans la laitue.

Pressez le citron sur la laitue et l'ail.

Mélanger les ingrédients avec des pinces puis ajouter la vinaigrette César Cardinies Original au goût. Vous pouvez utiliser moins de vinaigrette que d'habitude à cause du jus de citron.

Versez 6-7 gouttes de sauce Worcestershire.

Ajoutez une cuillère pleine de raifort.

Mélangez avec des pinces.

Ajouter le fromage Asagio et les croûtons au goût.

Lancez encore une fois.

Servir! Miam!


Voir la vidéo: Salade: laitue, tomate, croûtons u0026 œufs. Recette simple et Rapide (Décembre 2021).